


12 Июня 2025 Чт 23:09
|
|
|
![]() ![]() |
|
русский ресторан
Вывесил(a) diletant.ka 31 Марта 2008 22:50 |
|
diletant.ka
Их знают в лицо!![]() ![]()
Мастер
![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 139 Пол: ![]() Зарегистрирован: 20 Дек 2007 Последнее сообщение: 17 Апр 2008 Последний раз был: 17 Апр 2008 ![]() ![]() |
|
Мы только сегодня были в Флоридсдорфе(это совсем рядышком с Веной) в турецком маркете - я там говядиной тарюсь всегда. Вот у них там и баранина классная есть! Отдельно курдючный жир не видела, но баранинка молодая - видно по цвету, и жирненькая. И рис у них там, кстати, для плова - в самый раз! Все-таки, для НАСТОЯЩЕГО плова нужны не китайско-тайваньские рисы. А я плов делаю каждую неделю почти. Но на говядинке молодой. Муж не признает баранину. Говорит: как каннибалы... Угу!... а плов посыпать пармезаном - это как? ![]() Я так хотела переделать мир!...Но, слава Богу, не знала - как... |
Вывесил(a) diletant.ka 31 Марта 2008 22:56 |
|
diletant.ka
Их знают в лицо!![]() ![]()
Мастер
![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 139 Пол: ![]() Зарегистрирован: 20 Дек 2007 Последнее сообщение: 17 Апр 2008 Последний раз был: 17 Апр 2008 ![]() ![]() |
|
![]() у русских то и кухни особой нет. в основном все собрано ото всех понемногу... ![]() ![]() Не, ну, не скажи... А окрошка? А щи? Не борщ, а именно - ЩИ? А кулебяки-мулебяки всякие? А гурьевская каша? Не скажи... Те же пельмени. Есть версия, что пельмени пришли из Китая через Дальний Восток. Но ты сравни китайское и русское. Со-о-о-всем две большие разницы! А рыбы? Морских рыб не было в древней Руси. Но по приготовлению РЕЧНЫХ рыб русская кухня - в ряду первых и непревзойденных. Это - факт. В Австрии - палатшинкен. В России - блины. Но русские блины и с мясом, и со всякой разной фигней... Это уже совсем даже - не палатшинкен. ну и т.д. Я так хотела переделать мир!...Но, слава Богу, не знала - как... |
Вывесил(a) Birke 1 Апр 2008 05:13 |
|
Birke
Модератор![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Генерал
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 1528 Пол: ![]() Зарегистрирован: 22 Июля 2006 Последнее сообщение: 4 Ноя 2022 Последний раз был: 7 Июня 2025 ![]() |
|
Я один раз пробовала ихние блины с мороженым что ли они были. Морожено было вкусное,но сами блины-нет.Тесто вода-мука-соль-яйцо,все. Ну может молоко дома хозяйки вместо воды льют. А наши блины?! Мой муж объедается,когда я их делаю. Я тут все никак не могу ихний соус с паприкой освоить,ну не получается,хоть трести.Плюнула.Взяла книжку"Русская кухня",и сделала свой соус,русский,но с добавлением паприки.Муж сказал,что ничего вкуснее не ел,очень понравилось.Сказал,чтобы только такой соус делала. ![]() Я не согласна,что в русской кухни ото всех кухонь понапихано.Все таки наша кухня особенная.Одни каши томленые в русской печи чего стоят. ![]() |
Вывесил(a) Leni 1 Апр 2008 18:00 |
|
Leni
Их знают в лицо!![]() ![]()
Главный редактор
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 595 Пол: ![]() Зарегистрирован: 4 Фев 2007 Последнее сообщение: 10 Фев 2010 Последний раз был: 28 Янв 2013 ![]() ![]() |
|
Плов и пармезан - это извращение! Твой едок, diletant.ka, наверное, подумал, что ты приготовила ризотто, вот деревня. А что касается палачинок, то да, они с нашими не сравнятся, какие-то дубовые и без вкуса, поэтому австрийцы-немцы в них нутеллу и пихают. Я блины делаю заварные, на кислом молоке, так меня мама научила. Австрийские палачинки категорически не ем. Редактирован Leni 1 Апр 2008 • Причина: |
Вывесил(a) Roma 1 Апр 2008 18:13 |
|
Roma
Их знают в лицо!![]() ![]()
Авторитет
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 2557 Пол: ![]() Зарегистрирован: 4 Июля 2005 Последнее сообщение: 5 Фев 2010 Последний раз был: 5 Фев 2010 ![]() ![]() ![]() |
|
А рецептик заварных блинов? ![]() |
Вывесил(a) Nica 1 Апр 2008 23:06 |
|
Nica
Модератор![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Авторитет
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 2892 Пол: ![]() Зарегистрирован: 7 Фев 2008 Последнее сообщение: 20 Фев 2010 Последний раз был: 20 Фев 2010 ![]() ![]() ![]() |
|
Эй! кто это там по блинам с нутеллой прошёлся ? ![]() ![]() Я как однажды увидела, как моя бывшая свекровь блины делает... с сантиметр толщиной и в литре масла плавали так меня чуть не ![]() Редактирован Nica 1 Апр 2008 • Причина: ![]() |
Вывесил(a) diletant.ka 2 Апр 2008 08:16 |
|
diletant.ka
Их знают в лицо!![]() ![]()
Мастер
![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 139 Пол: ![]() Зарегистрирован: 20 Дек 2007 Последнее сообщение: 17 Апр 2008 Последний раз был: 17 Апр 2008 ![]() ![]() |
|
![]() Плов и пармезан - это извращение! Твой едок, diletant.ka, наверное, подумал, что ты приготовила ризотто, вот деревня. . ![]() Спасибо за моральную поддержку, Leni! Я тоже сказала: тундра ты, блин! Кто же ПЛОВ!!! - с пармезаном ест? ![]() ![]() Я так хотела переделать мир!...Но, слава Богу, не знала - как... |
Вывесил(a) Gonzales 17 Авг 2008 11:20 |
|
Gonzales
![]()
Продвинутый
![]() Сообщений: 18 Пол: ![]() Зарегистрирован: 3 Мая 2008 Последнее сообщение: 30 Ноя 2010 Последний раз был: 26 Июля 2012 ![]() ![]() ![]() |
|
А сколько нужно денег и времени чтобы открыть такое замечательное заведение? ![]() ![]() P.S. Ника, ты где такие замечательные смайлы берёшь? Редактирован Gonzales 17 Авг 2008 • Причина: |
Вывесил(a) Nica 17 Авг 2008 13:02 |
|
Nica
Модератор![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Авторитет
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 2892 Пол: ![]() Зарегистрирован: 7 Фев 2008 Последнее сообщение: 20 Фев 2010 Последний раз был: 20 Фев 2010 ![]() ![]() ![]() |
|
![]() А сколько нужно денег и времени чтобы открыть такое замечательное заведение? ![]() ![]() ![]() И даже наши встречи у тебя устраивать будем ![]() ![]() P.S. Ника, ты где такие замечательные смайлы берёшь? ![]() Про смайлы читай в "Новых темах" ![]() Редактирован Nica 17 Авг 2008 • Причина: ![]() |
Вывесил(a) XOMA 17 Авг 2008 16:09 |
|
XOMA
Их знают в лицо!![]() ![]()
Главный редактор
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сообщений: 641 Пол: ![]() Зарегистрирован: - Последнее сообщение: 11 Ноя 2008 Последний раз был: 5 Ноя 2008 ![]() ![]() |
|
Ну вот, теперь я знаю, как плакаты написать. ![]() ![]() |
Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009
![]() |