|
11 Окт 2024 Пт 15:45
|
|
|
| |
Австрия: Русский Форум
Кулинария
|
|
|
русский ресторан
Вывесил(a) XOMA 15 Фев 2007 13:02 |
|
| XOMA
Их знают в лицо!  Не в сети
Главный редактор
 Сообщений: 641 Пол: 
Зарегистрирован: - Последнее сообщение: 11 Ноя 2008 Последний раз был: 5 Ноя 2008   |
|
Давайте все соберемся и свой откроем  Могу финансы вести, и есть на примете 2 повара-один русский, другой австриец, но можно его заставить готовить русские блюда-готовит он-пальчики оближешь ![[dance]](azbb_center/smiley/dance.gif) |
|
Вывесил(a) KAPABAH 17 Фев 2007 03:56 |
|
| KAPABAH
Модератор Не в сети
Главный редактор
Сообщений: 619 Пол: 
Зарегистрирован: 1 Июля 2005 Последнее сообщение: 16 Авг 2008 Последний раз был: 21 Июня 2017   |
|
| Народ, а кто-нибудь знает что случилось с "Феллини" в первом? Там помнится в подвале был бар с живой русской музыкой, а наверху должен был открыться ресторан. Давно это было... |
|
Вывесил(a) olla 18 Фев 2007 22:12 |
|
| olla
Их знают в лицо! Не в сети
Мастер
Сообщений: 196 Пол:
Зарегистрирован: 4 Ноя 2005 Последнее сообщение: 16 Янв 2009 Последний раз был: 17 Янв 2012   |
|
| Помнится, когда я приехала в Австрию, 6 лет назад. Рядом с домом был Feuervogel. Сходили мы туда. Порции маленькие, очень дорого. Все время играла одна и таже песня, Калинка-Малинка. Еда была на среднем уровне. Как нам объяснили, русские работают только на кухне. Странно. После этого ресторанчика у меня все желание отбило другие русские рестораны навестить www.finanzdirekt.at |
|
Вывесил(a) angel1380 16 Апр 2007 10:00 |
|
| angel1380
Не в сети
Сообщений: 5
Пол:
Зарегистрирован: 16 Окт 2006 Последнее сообщение: 28 Апр 2008 Последний раз был: 20 Ноя 2007   |
|
| Da mne tozhe Feuervogel ne ponrawilsja i perwaja pri4ina bila: 1. Nikto ne goworil po russkij ![[??]](azbb_center/smiley/think.gif) 2. Eda tak sebe ne osobo "nashenskie" bljuda bili 3. Interjer temno kak to... woobschem ne ponrawilosj 4. Kwasa ne bilo ... Stoli4niy: 1. Interjer uzhasniy 2. No 4ebureki, Wareniki, Ziplenok tabaka, Har4o, Gribo4ki i Tarhun prosto welikolepnie!!! Poetomu budu tuda hoditj! 3. Zeni srednie! 4. Djadja o4enj priwjaz4iwiy...(Mi s podruzhkoy wstretilisj. Poboltatj hoteli o swoem o dewi4jem, a on podsel k nam s woprosami i rasskasami, nu mi prjamo ne znali kuda dewatjsja... ![[roll]](azbb_center/smiley/rolleyes.gif) Wladimir: 1.Da dorogowato! No, 2. Samiy ujutniyiz wseh. Wladimir i Natasha o4enj priwetliwie i zabotliwie hozjaewa! 3. Wkusno! 4. Tam mi otme4ali swadjbu... |
|
Вывесил(a) Nica 16 Фев 2008 18:30 |
|
| Nica
Модератор Не в сети
Авторитет
Сообщений: 2892 Пол:
Зарегистрирован: 7 Фев 2008 Последнее сообщение: 20 Фев 2010 Последний раз был: 20 Фев 2010   |
|
| Была в Feuervogel, кажется в 1984 году. Держал его старый еврей, говорящий по русски. Еда была первоклассная! Интерьер сейчас уже не помню. Помню только, что заплатили 1.600 шиллингов за 3-х. Бабки эти были в то время колоссальные! Поэтому-то и осталось это в памяти. С тех пор больше не была, но как здесь прочитала, поняла, что стал не очень. А может и еврей умер и повар поменялся. А про "рестораньчик открыть с русским и австрийским поварами и австрийца научить по-русски готовить" возникает вопрос : какой иностранец сможет ТАК приготовить РУССКУЮ ЕДУ , что-бы нам русским это понравилось ?  ![[lol]](azbb_center/smiley/lol.gif)  |
|
Вывесил(a) maryann 16 Фев 2008 19:08 |
|
| maryann
Не в сети
Мастер
Сообщений: 150 Пол:
Зарегистрирован: 23 Ноя 2007 Последнее сообщение: 27 Марта 2009 Последний раз был: 18 Янв 2009  |
|
| Вот мой муж уж очень хочет , чтобы я открыла русский ресторан.любит. как я готовлю, особенно селедочку под шубой.Она у меня просто под"норковой" получается.Но как представлю,целыми днями эту селедку готовить...нет не мое...хотя если бы нашлись сообщники по сему предприятию. о подумала бы.Множество семейных секретов.Училась у своей бабушки.Великая мастерица была, причем родом с Кубани.ох и готовила-пальчики оближешь.В детстве я все это и подсмотрела, а потом уже в самостоятельной жизни готовила. а она меня консультировала.Приличное меню наберется.Но это же целый день на кухне и весь вечер с посетителями. У кого какое мнение ? Best wishes, Marianna. |
|
Вывесил(a) Nica 16 Фев 2008 20:14 |
|
| Nica
Модератор Не в сети
Авторитет
Сообщений: 2892 Пол:
Зарегистрирован: 7 Фев 2008 Последнее сообщение: 20 Фев 2010 Последний раз был: 20 Фев 2010 |
|
| maryann ! Здесь что-бы ресторан открыть Кonzession надо. Вот по спрашивайте на форуме. И целый день на кухне! это ужасно! ![[doh]](azbb_center/smiley/doh.gif) Спешка ! Заказы ! Всё быстро ! Это в самом лучшем случае. |
|
Вывесил(a) karp 16 Фев 2008 23:41 |
|
| karp
Не в сети
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 16 Фев 2008 Последнее сообщение: 16 Фев 2008 Последний раз был: 29 Фев 2008 |
|
| В Столичном еда действительно всегда на 5+, но атмосфера не самая лучшая. А сейчас вообще туда неудобно заходить - у хозяина сын погиб. Такой был очаровательный и веселый парнишка. |
|
Вывесил(a) Roma 17 Фев 2008 10:23 |
|
| Roma
Их знают в лицо! Не в сети
Авторитет
Сообщений: 2557 Пол:
Зарегистрирован: 4 Июля 2005 Последнее сообщение: 5 Фев 2010 Последний раз был: 5 Фев 2010  |
|
 Взят из: maryannВот мой муж уж очень хочет , чтобы я открыла русский ресторан.любит. как я готовлю, особенно селедочку под шубой.Она у меня просто под"норковой" получается.Но как представлю,целыми днями эту селедку готовить...нет не мое...хотя если бы нашлись сообщники по сему предприятию. о подумала бы.Множество семейных секретов.Училась у своей бабушки.Великая мастерица была, причем родом с Кубани.ох и готовила-пальчики оближешь.В детстве я все это и подсмотрела, а потом уже в самостоятельной жизни готовила. а она меня консультировала.Приличное меню наберется.Но это же целый день на кухне и весь вечер с посетителями. У кого какое мнение ?  Марианна, важно, чтоб вы занимались тем, к чему душа лежит. Ну и что, что концессию нужно! А туркам что, не нужна концессия?!! Сколько своих кебабов пооткрывали! Скоро Вена у туристов и у меня будет ассоциироваться с кебабами в первую очередь... Открывайте, Марианна, ресторан, если есть деньги и желание. Будет тяжело вначале. Ведь открытие ресторана начинается с поиска топ-локала, ремонта, бумаженций всевозможных и потом хорошего повара и администратора. |
|
Вывесил(a) Roma 17 Фев 2008 10:24 |
|
| Roma
Их знают в лицо! Не в сети
Авторитет
Сообщений: 2557 Пол:
Зарегистрирован: 4 Июля 2005 Последнее сообщение: 5 Фев 2010 Последний раз был: 5 Фев 2010 |
|
Да, а рецептик селедочки можно опубликовать? ![[oops]](azbb_center/smiley/blush.gif) |
|
Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009
 За 0.058 сек. |
Смотрят эту страницу: 1 [1 Гость]