Пироженое :: Австрия: Русский Форум
 Страница 1
Австрия: Русский Форум
Кулинария
Пироженое (Просмотров 1,198)
Вывесил(a) AnnKyr2 27 Фев 2009 22:30
AnnKyr2
Не в сети
Профи

Сообщений: 54

Зарегистрирован: 11 Фев 2009
Последнее сообщение: 26 Окт 2009
Последний раз был: 22 Дек 2009

 
Заварные пироженые
И так понадобится
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан воды
100 грм маргарина

Для крема 1 банка сгущенки(варенной)+200 грм масла

Маргарин с водой + соль щепотка соли довести до кипения + стакан муки, всыпать потихоньку и хорошо помешивая, помешивать не перестаем, завариваем тесто около 2-3 минут, до однородной массы. Остудить эту смесь.
Потом добавить яйца, хорошо перемешать, лучше использовать миксер, что бы не было комочков.
Противень смазать под. маслом. Ложкой столовой или чайной(зависит какие размеры эклера вы хотите получить) выложить формы, каждый раз предварительно смачивать ложку в воде, чтобы тесто не прилипало к ложке.
Выпекать 40 мин при 200-220 градусов.

Готовый эклеры заполнить кремом (проделав с боку маленькую щелочку в эклере)с помощью кондитерского шприца или рукава. Что бы не получились пирожные сильно огромные как мои, лучше вылаживать тесто чайной ложкой.
















Редактирован AnnKyr2 27 Фев 2009  • Причина:
"Ты лучший." → Nica, Roma

Вывесил(a) Leni 1 Марта 2009 16:16
Leni
Их знают в лицо!

Не в сети
Главный редактор

Сообщений: 595
Пол:
Зарегистрирован: 4 Фев 2007
Последнее сообщение: 10 Фев 2010
Последний раз был: 28 Янв 2013
UA

Выглядит вкусно, наверняка так и есть. Беру на заметку!
Может муж когда-то покончит со своей диетой, вот тогда и испеку.
Информация Форума
 Страница 1
 
Смотрят эту страницу: 1 [1 Гость]

Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009 За 0.063 сек.