|
11 Окт 2024 Пт 15:39
|
|
|
| |
Австрия: Русский Форум
Кулинария
|
|
|
Что я сегодня готовила...
Вывесил(a) Roma 16 Фев 2009 18:45 |
|
| Roma
Их знают в лицо!  Не в сети
Авторитет
 Сообщений: 2557 Пол: 
Зарегистрирован: 4 Июля 2005 Последнее сообщение: 5 Фев 2010 Последний раз был: 5 Фев 2010    |
|
Вы мне только аппетита нагнали вашим пловом  Я уже заказала приправы к нему, может, в конце недели приедут. ![[yes]](azbb_center/smiley/yes.gif) |
|
Вывесил(a) Leni 17 Фев 2009 10:51 |
|
| Leni
Их знают в лицо! Не в сети
Главный редактор
Сообщений: 595 Пол:
Зарегистрирован: 4 Фев 2007 Последнее сообщение: 10 Фев 2010 Последний раз был: 28 Янв 2013   |
|
| Итак, лазанья. На 300г коржей для лазаньи я беру: 300-400г фарша 1 большую луковицу 1 зубок чеснока томатную пасту или уже готовый соус "Болонез" где-то 500г 4-5 ст.л. оливкового масла соль, перец Из этого всего делаю мясной соус, когда фарш прожарился, добавляю томат и оставляю на медленном огне где-то 15-20 мин. Соус "Бешамель": растопить 70г сливочного масла, добавить 70г муки и 1л молока довести до кипения, постоянно (!) помешивая, посолить, поперчить, можно добавить мускатный орех. Затем смазать маслом форму, уложить первый слой коржей, смазать соусом "Бешамель", посыпать пармезаном и сверху - мясной соус. И так с каждым слоем. Верхний слой смазываем соусом "Бешамель" и посыпаем пармезаном. Ставим на 40 мин. в духовку, 200 градусов. |
|
Вывесил(a) Leni 17 Фев 2009 10:56 |
|
| Leni
Их знают в лицо! Не в сети
Главный редактор
Сообщений: 595 Пол:
Зарегистрирован: 4 Фев 2007 Последнее сообщение: 10 Фев 2010 Последний раз был: 28 Янв 2013 |
|
| to Roma Рома, надо было 1кг заказывать, чтоб на весь форум хватило. ![[:D]](azbb_center/smiley/grin.gif) |
|
Вывесил(a) onil3007 10 Июня 2011 09:26 |
|
| onil3007
Не в сети
Сообщений: 3
Пол: 
Зарегистрирован: 2 Июня 2011 Последнее сообщение: 10 Июня 2011 Последний раз был: 10 Июня 2011 |
|
| А рецепт венгерской жареной колбаски бы где то добыть !)) Только в Дьёре ел потрясну. А чарноке нето !! Может быть Вы подскажите что то ? |
|
Вывесил(a) onil3007 10 Июня 2011 09:36 |
|
| onil3007
Не в сети
Сообщений: 3
Пол:
Зарегистрирован: 2 Июня 2011 Последнее сообщение: 10 Июня 2011 Последний раз был: 10 Июня 2011 |
|
 Взят из: LeniЯ тоже из Украины. Овощи и фрукты мне здесь не нравятся, какие-то искусственные. Те же помидоры есть невозможно, ни вкуса, ни запаха. Нашу луганскую колбасу и колбасные изделия я обожаю, вкуснее я не ела, австрийские ем, потому что выбора нет. Еще не пойму, почему здесь овощи и фрукты так быстро портятся, хотя догадываюсь, наверное из-за того, что их везут из-за тридевять земель.И хлеб плесневеет через пару дней. Белым хлебом здесь я вообще недовольна. Австрийский сахар несладкий. Ну а так качество неплохое, хотя как и везде нужно пробовать.  А есть ли подсказка где можно брать со вкусом и хорошие ? |
|
Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009
 За 0.057 сек. |
Смотрят эту страницу: 1 [1 Гость]