Закусочный рулет "Тяп-ляп" :: Австрия: Русский Форум
Доброе утро, посетитель
 Страница 1
Австрия: Русский Форум
Кулинария
Закусочный рулет "Тяп-ляп" (Просмотров 2,294)
Вывесил(a) origa 16 Марта 2011 22:11
origa
Не в сети
Сообщений: 4
Пол:
Зарегистрирован: 16 Марта 2011
Последнее сообщение: 31 Марта 2011
Последний раз был: 23 Июня 2011

 
Всем, кто любит готовить советую приготовить этот рулетик, очень вкусно и необычно


Ингредиенты:
Яйцo — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)
Рыба (красная, малосольная) — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень
Приготовление:
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Попробуйте, очень вкусно и красиво на столе смотрится!
Информация Форума
 Страница 1
 
Смотрят эту страницу: 1 [1 Гость]

Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009 За 0.042 сек.



Rambler's Top100