русский ресторан :: Австрия: Русский Форум
Добрый вечер, посетитель
 Страница «12-5»
Австрия: Русский Форум
Кулинария
русский ресторан
Вывесил(a) XOMA 15 Фев 2007 13:02
XOMA
Их знают в лицо!

Не в сети
Главный редактор

Сообщений: 641
Пол:
Зарегистрирован: -
Последнее сообщение: 11 Ноя 2008
Последний раз был: 5 Ноя 2008
Телец

Давайте все соберемся и свой откроем :) Могу финансы вести, и есть на примете 2 повара-один русский, другой австриец, но можно его заставить готовить русские блюда-готовит он-пальчики оближешь [dance]

Вывесил(a) KAPABAH 17 Фев 2007 03:56
KAPABAH
Модератор

Не в сети
Главный редактор

Сообщений: 619
Пол:
Зарегистрирован: 1 Июля 2005
Последнее сообщение: 16 Авг 2008
Последний раз был: 21 Июня 2017
Дева

Народ, а кто-нибудь знает что случилось с "Феллини" в первом? Там помнится в подвале был бар с живой русской музыкой, а наверху должен был открыться ресторан. Давно это было...

Вывесил(a) olla 18 Фев 2007 22:12
olla
Их знают в лицо!

Не в сети
Мастер

Сообщений: 196
Пол:
Зарегистрирован: 4 Ноя 2005
Последнее сообщение: 16 Янв 2009
Последний раз был: 17 Янв 2012
AT

Помнится, когда я приехала в Австрию, 6 лет назад. Рядом с домом был Feuervogel. Сходили мы туда. Порции маленькие, очень дорого. Все время играла одна и таже песня, Калинка-Малинка. Еда была на среднем уровне. Как нам объяснили, русские работают только на кухне. Странно. После этого ресторанчика у меня все желание отбило другие русские рестораны навестить
www.finanzdirekt.at

Вывесил(a) angel1380 16 Апр 2007 10:00
angel1380
Не в сети
Сообщений: 5
Пол:
Зарегистрирован: 16 Окт 2006
Последнее сообщение: 28 Апр 2008
Последний раз был: 20 Ноя 2007
RU

Da mne tozhe Feuervogel ne ponrawilsja i perwaja pri4ina bila:
1. Nikto ne goworil po russkij [??]
2. Eda tak sebe ne osobo "nashenskie" bljuda bili
3. Interjer temno kak to... woobschem ne ponrawilosj
4. Kwasa ne bilo
...

Stoli4niy:

1. Interjer uzhasniy
2. No 4ebureki, Wareniki, Ziplenok tabaka, Har4o, Gribo4ki i Tarhun prosto welikolepnie!!! Poetomu budu tuda hoditj!
3. Zeni srednie!
4. Djadja o4enj priwjaz4iwiy...(Mi s podruzhkoy wstretilisj. Poboltatj hoteli o swoem o dewi4jem, a on podsel k nam s woprosami i rasskasami, nu mi prjamo ne znali kuda dewatjsja... [roll]

Wladimir:
1.Da dorogowato! No,
2. Samiy ujutniyiz wseh. Wladimir i Natasha o4enj priwetliwie i zabotliwie hozjaewa!
3. Wkusno!
4. Tam mi otme4ali swadjbu... :)

Вывесил(a) Nica 16 Фев 2008 18:30
Nica
Модератор

Не в сети
Авторитет

Сообщений: 2892
Пол:
Зарегистрирован: 7 Фев 2008
Последнее сообщение: 20 Фев 2010
Последний раз был: 20 Фев 2010
AT
Стрелец

Была в Feuervogel, кажется в 1984 году. Держал его старый еврей, говорящий по русски. Еда была первоклассная! Интерьер сейчас уже не помню. Помню только, что заплатили 1.600 шиллингов за 3-х. Бабки эти были в то время колоссальные! Поэтому-то и осталось это в памяти.
С тех пор больше не была, но как здесь прочитала, поняла, что стал не очень. А может и еврей умер и повар поменялся.
А про "рестораньчик открыть с русским и австрийским поварами и австрийца научить по-русски готовить" возникает вопрос : какой иностранец сможет ТАК приготовить РУССКУЮ ЕДУ , что-бы нам русским это понравилось ? ;) [lol]

Вывесил(a) maryann 16 Фев 2008 19:08
maryann
Не в сети
Мастер

Сообщений: 150
Пол:
Зарегистрирован: 23 Ноя 2007
Последнее сообщение: 27 Марта 2009
Последний раз был: 18 Янв 2009
AT
Стрелец

Вот мой муж уж очень хочет , чтобы я открыла русский ресторан.любит. как я готовлю, особенно селедочку под шубой.Она у меня просто под"норковой" получается.Но как представлю,целыми днями эту селедку готовить...нет не мое...хотя если бы нашлись сообщники по сему предприятию. о подумала бы.Множество семейных секретов.Училась у своей бабушки.Великая мастерица была, причем родом с Кубани.ох и готовила-пальчики оближешь.В детстве я все это и подсмотрела, а потом уже в самостоятельной жизни готовила. а она меня консультировала.Приличное меню наберется.Но это же целый день на кухне и весь вечер с посетителями.
У кого какое мнение :)?
Best wishes, Marianna.

Вывесил(a) Nica 16 Фев 2008 20:14
Nica
Модератор

Не в сети
Авторитет

Сообщений: 2892
Пол:
Зарегистрирован: 7 Фев 2008
Последнее сообщение: 20 Фев 2010
Последний раз был: 20 Фев 2010
AT
Стрелец

maryann !
Здесь что-бы ресторан открыть Кonzession надо.
Вот по спрашивайте на форуме.
И целый день на кухне! это ужасно! [doh]
Спешка ! Заказы ! Всё быстро ! Это в самом лучшем случае. ;)

Вывесил(a) karp 16 Фев 2008 23:41
karp
Не в сети
Сообщений: 2

Зарегистрирован: 16 Фев 2008
Последнее сообщение: 16 Фев 2008
Последний раз был: 29 Фев 2008

 
В Столичном еда действительно всегда на 5+, но атмосфера не самая лучшая.
А сейчас вообще туда неудобно заходить - у хозяина сын погиб. Такой был очаровательный и веселый парнишка.

Вывесил(a) Roma 17 Фев 2008 10:23
Roma
Их знают в лицо!

Не в сети
Авторитет

Сообщений: 2557
Пол:
Зарегистрирован: 4 Июля 2005
Последнее сообщение: 5 Фев 2010
Последний раз был: 5 Фев 2010
AT
Телец

Взят из: maryann

Вот мой муж уж очень хочет , чтобы я открыла русский ресторан.любит. как я готовлю, особенно селедочку под шубой.Она у меня просто под"норковой" получается.Но как представлю,целыми днями эту селедку готовить...нет не мое...хотя если бы нашлись сообщники по сему предприятию. о подумала бы.Множество семейных секретов.Училась у своей бабушки.Великая мастерица была, причем родом с Кубани.ох и готовила-пальчики оближешь.В детстве я все это и подсмотрела, а потом уже в самостоятельной жизни готовила. а она меня консультировала.Приличное меню наберется.Но это же целый день на кухне и весь вечер с посетителями.
У кого какое мнение :)?


Марианна, важно, чтоб вы занимались тем, к чему душа лежит. Ну и что, что концессию нужно! А туркам что, не нужна концессия?!! Сколько своих кебабов пооткрывали! Скоро Вена у туристов и у меня будет ассоциироваться с кебабами в первую очередь...
Открывайте, Марианна, ресторан, если есть деньги и желание. Будет тяжело вначале. Ведь открытие ресторана начинается с поиска топ-локала, ремонта, бумаженций всевозможных и потом хорошего повара и администратора.

Вывесил(a) Roma 17 Фев 2008 10:24
Roma
Их знают в лицо!

Не в сети
Авторитет

Сообщений: 2557
Пол:
Зарегистрирован: 4 Июля 2005
Последнее сообщение: 5 Фев 2010
Последний раз был: 5 Фев 2010
AT
Телец

Да, а рецептик селедочки можно опубликовать? [oops]
Информация Форума
 Страница «12-5»
 
Смотрят эту страницу: 1 [1 Гость]

Прокаченный движок от AZbb версии 1.1.00 ©2004-2009 За 0.053 сек.



Rambler's Top100